Was sind die Nebenwirkungen von zuviel Kaffee trinkt?

Gibt es irgendwelche Nebenwirkungen, wenn Sie zu viel trinken starken Kaffee? Ist es gefährlich?

Im Beispiel, wenn ich trinken den teuersten Starbucks-Kaffee (kostet $55/£33) mit 60 espresso-shots auf einen gehen würden, habe ich keine Nebenwirkungen (welche Art)? Würde ich riskiere mein Leben?

Andrew erzählte die Konsumgesellschaft:

"Ich muss sagen, es war köstlich.' Allerdings hat er zugeben, dass er nicht in der Lage war ihn zu trinken all in one gehen.

Andere trinken aus dem Vorjahr Datensatz enthält ein 48-shot frappuccino (kostet $47).

+607
Nasiru Nurideen 28.05.2015, 20:15:46
29 Antworten

Erste Sachen erste; die Röstung und die Bohnen sind zwei getrennte Dinge, die wie erwähnt als Kommentar hier:

Wahrscheinlich ist es schon aufgefallen, also ist die Frage, die markiert wurden, getrennt.

Braten

Ich denke, Wikipedia hat einen sehr schönen Leitfaden für die Kaffee-Röstung. Behalten Sie das folgende im Verstand, als ein Prinzip.

(Zusammenfassung) Es wird dort gesagt, wie das Licht braten lassen, die Herkunft Eigenschaften der Bohne, wo die dunkleren braten wischen Sie es Weg, doch legen Sie mehr karamellisierten Aromen, während die Verringerung der Säure.

(Was sind die Ursprungs-Eigenschaften? Die Antwort ist am Ende.)


Wenn Sie möchten, um die details zu überprüfen, was passiert beim rösten, Sie können die Maillard-Reaktion in einem der vorherigen posts:


Auf diesem Prinzip basieren, können Sie Ihre eigene Frage zu beantworten, wie diese:

Bean-Sorten

Das Diagramm unten ist eine Referenz für mich.

Jedes jetzt und das ich aktivieren, befolgen Sie die Beziehungen zwischen den gemeinsamen Sorten von essbaren Coffea - Gattung. Dies ist eine taxonomische Diagramm. Sie können jedoch lernen, wie Sie den Geschmack, indem Sie einfach es zu betrachten. Sollten Sie auswendig kennen. ... Oder Lesen Sie aus einer Quelle. Es gibt eine einfache Antwort unten, dann eine weitere komplette Anleitung, glaube ich.

+955
Anne Ward 03 февр. '09 в 4:24

Meine Vermutung, basierend auf was Sie gesagt haben, ist, dass die beiden Prozesse (die Ihnen die off-Gerüche) sind oxidation und rancidification.

Rancidification ("going rancid") ist ein Prozess, bei dem die Fette (öle), brechen in... anderen Chemikalien, die Sie nicht wollen (und schlecht riechen). Der Geruch könnte beschrieben werden als Rang oder faulen.

Oxidation ist eine weitere Klasse von chemischen Reaktion, könnte auch produzieren off-riecht und schmeckt. Dies könnte verursacht werden durch den Kontakt mit Luft (konkret zum Beispiel Sauerstoff) oder andere Faktoren.

Breiter, autolyse beschreibt weitere Faktoren, zum Beispiel, pflanze, material, brechen von selbst im Laufe der Zeit (z.B., selbst-Abbau durch zelleigene Enzyme). Es gibt wahrscheinlich andere Faktoren, wie diese, wenn Sie speichern Kaffee (vor allem die pre-Boden!) für jede Länge der Zeit.

Diese Beschreibungen sind zwar nicht-technische. Wenn Sie auf der Suche nach mehr, ping mich in den Kommentaren.

Siehe auch diese Frage und Ihre Antworten: Wann ist Kaffee zu gehen? Es wird erläutert, oxidation und anderen Faktoren.

+928
imonaboat 17.01.2012, 19:34:48

Erste Sachen erste; ich rate Ihnen, zu entkalken Sie Ihr Gerät im Voraus. Diese beheben viele schattige Probleme und Geschmack Fragen.

Dann...

Es kann mehrere Probleme, die beeinflussen können, Ihre Strömung. Diese sind, was kann ich sagen, auf den ersten Blick...

  • Schleifen Größe: Feiner und gleichmäßiger zerkleinert helfen kann.

  • Auch die Verteilung in den Korb: wenn Sie nicht gleichmäßig zu verteilen mit der Begründung, etwas Wasser kann austreten rund um das Gelände statt brauen Ihren Kaffee. Kümmern sich um die gleichmäßige Verteilung.

  • Stampfen: Stampfen Sie gleichmäßig, konsequent und ein bisschen mehr Nachdruck, wenn nötig. Einige baristas tamp bis zu 20 kg-f während stampfen.


Und eine Letzte Anmerkung; für die gegebene Menge von Gründen, einen doppio (doppelter espresso) ist ganz normal. Doppio 60 ml in der Tasse. Im Allgemeinen, 14 - 16 G Kaffeepulver machen Sie eine 60-ml-doppio.

+916
hellowahab 15.05.2010, 18:43:33

Sie können fressen Kaffeekirschen, aber Sie schmecken nicht wie Kaffee und einige Abführende Eigenschaften, so dass Sie kann nicht Essen wollen sehr viele.

Sie haben festgestellt, einige snacky leckereien mit Kaffee als trockene Zutat. Diese sind köstlich. Sie werden in der Regel mit Kaffee-Bohnen statt der Kaffee-Kirschen, die Kaffeebohne, die bereits geröstet, gemahlen zu einem feinen Pulver gemahlen und gemischt.

Kaffee-Verarbeitung umfasst die Kommissionierung, Austrocknen, Zellstoff, waschen, rösten und dann die Teile, die wir vertraut sind mit-Schleif-und brauen. Lesen Sie mehr auf den Prozess, hier: http://science.howstuffworks.com/innovation/edible-innovations/coffee5.htm

+909
Cole Abrams 02.11.2013, 01:13:37

Ich denke, Messen Dichte wie würden Sie in einer college-Labor? Verwenden Sie einfach einen abgestuften Zylinder.

Die Förderung ist meist darüber, wie effizient Sie können Extrakt Kaffee solubles mit einer Menge der Flüssigkeit. Seit Refraktometer sind teuer, Sie können eine 0,1 g Waage und einen Messzylinder gegossen, um zu Messen, wie schwer deine Aufnahmen sind. Je dichter, desto besser, aber Sie müssen auch praktisch sein, wie lange Sie Ihre Aufnahmen nehmen gezogen zu werden.

+906
pqalasad 18.05.2019, 05:03:07

Ich bin sehr neu, um das land zu brauen Sie Ihre eigenen Kaffee, ich habe gerade darüber nachgedacht, meinen eigenen Kaffee, bis jetzt habe ich nur tranken Tee und versuchten die fertige Kaffee-Beutel, die waren auf dem Markt verfügbar.

Ich habe diese Espressomaschine

**enter image description here**

und ich kaufte diese Kaffee-Mischung,

enter image description here

Meine Frage wäre, wenn ich diese Mischung mit meinem Schöpfer, oder brauche ich etwas anderes. und Wenn ich brauche etwas anderes, welches Produkt wäre zu empfehlen?

+827
aaltonen 09.06.2014, 05:07:16

Ich habe experimentiert mit Eiskaffee in letzter Zeit der Sommer hat begonnen und ich habe nicht wirklich hatte keine guten Ergebnisse. Der Kaffee schmeckt immer...anders dann, was ich glaube, es sollte schmecken. Welche Faktoren könnte das Attribut der guten Eiskaffee?

Ich brauen es mit einer standard-Kaffeemaschine (Tropf, glaube ich?) und dann gut, ich Eis es.

+746
MrStas 02.07.2014, 06:39:51

Unser Geschäft beteiligt sich an diesem Basar, und wir sind wir verkaufen gerösteten Bohnen (Brasilien, Santos), die wir grüne dann braten Sie in unserem shop. Ein Kunde war, Fragen zu stellen über die Kaffee-Bohnen und die einzige Sache, die ich war nicht in der Lage zu beantworten gründlich war: "Ist das Bio?"

Was Kaffee ist Bio? oder sollte ich sagen: Wie oder Wann betrachten wir einen bestimmten Kaffee Bio sein?

+732
Ajith john 19.04.2014, 23:01:45

Eine der common regelmäßigen Wartung die Elemente, die für eine espresso-Maschine zu entkalken Sie es, entfernen Sie die Ansammlung von Mineralien im inneren der Maschine (vor allem die Heizung-element).

  • Wie oft sollte ich dies tun?
  • Was sind die Vorteile regelmäßiger Entkalkung?
  • Was muss ich tun?
  • Wie kann ich eigentlich gehen, über Entkalkung der Maschine?
+648
Jaydeep Pandya 07.07.2015, 04:22:11

Wasser-und cold brew

ich persönlich nutze entweder in Flaschen 'SmartWater' oder ein Zusatzstoff, bekannt als 'Dritte Welle Wasser", Es ist der zusätzliche Mineralien, die machen es gut.

Eine PET-Flasche: für den Verbrauch, die Tag - kein problem IMHO.

+647
Nicolas Bernard 12.02.2012, 19:51:05

Wenn jemand bereits eine Herzerkrankung, wahrscheinlich sollte Sie sich solche Fragen stellen zu Ihrem Arzt.

Wie es schon in der Frage selbst, es ist eine bekannte Tatsache, dass Koffein kann den Blutdruck erhöhen vorübergehend. Wenn jemand am Rand eine Feuerstelle Angriff, Kaffee auslösen kann dieser (durch die Erhöhung der Blutdruck). Sowie, ausgeführt werden, nachdem Ihre Enkel oder streiten heiß auf einige Thema auslösen könnte, zu.

In Zusammenfassung, unter normalen Umständen, eine vorübergehende Erhöhung des Blutdrucks sollte nicht ein problem für Ihre Gesundheit, wenn Sie eine gesunde person. Wir sind jedoch nicht M. D. ist hier, also gehe bitte Fragen Sie einen Arzt, wenn Sie Zweifel haben. Trinken Sie entkoffeinierten Kaffee, wenn Sie sich sicherer fühlen.

+635
Mo Boho 22.05.2019, 16:48:40

Also Tom Medley hat eine große Antwort, aber es ist ziemlich viel basierend auf Ihrem gemäßigten Klima Neigungen. Kaffee wird angebaut in den Tropen/sub-Tropen, und die Zeit des Jahres, hat viel weniger Einfluss auf uns, dann hat es in den gemäßigten Zonen. Ich nehme Kaffee das ganze Jahr über mit großen Geschmack, obwohl Sie zweimal pro Jahr die Ausgabe schießt, lokal, wir nennen das Ernte-Zeit.

Der wichtige Punkt hier ist nicht die Zeit des Jahres, aber die Reifung der Zeit für jede bean. Wenn ich pick Kaffee gibt es Reifen, roten Bohnen, Reifen Bohnen, grüne Bohnen und Blüten an meinen Pflanzen. Sagte eine andere Weise, es gibt Bohnen in verschiedenen Stadien der Produktion. Abgeholt werden, 'zur rechten Zeit' bedeutet Wartezeiten für jede Bohne zu sein, groß und rot und reif, und nicht, Holen Sie es vor, oder lange nach diesem Punkt. Das ist das, was wirklich wichtig für die Qualität.

+566
Kimbluey 01.08.2019, 16:44:26

Kurze Antwort: ja - bis zu einem Punkt,

Lange Antwort:

Ignorieren Dinge wie Kopi Luwak etc, gibt es eine Kosten für Anbau, Ernte und Transport von arabica-Bohnen in einer fristgerechten Weise, rösten, während Sie sind frisch, und bekommen Sie irgendwo, wo man diese kaufen kann.

Wenn Sie unter diesem Preis, Ecken geschnitten werden. Sie können billiger robusta-Bohnen, oder eine Mischung. Wirst du älter, staler Bohnen. Erhalten Sie die Armen Ende der Ernte.

Aber gehen Sie vor, die Preis-und Sie sind unnötig, verbringen mehr Bargeld. Sie sind jetzt die Ausgaben für marketing, für die Menschen, die Sie kaufen es aus. Sie zahlen für ein schicker Beutel, bessere branding etc. Dies kann tatsächlich machen es Geschmack bette - Psychologie ist eine mächtige Sache, aber die Bohnen, die Sie bekommen, nicht wesentlich unterscheiden.

Das problem ist, diese Magie Preis-Punkt ist unmöglich zu finden, schwankt wie Wild, und es ist im Interesse der Lieferanten an die obfusticate es so viel wie möglich.

Mein Rat wäre, zu versuchen, eine Vielzahl von Kaffeesorten, die Sie sich leisten können und finden, die Sie mögen.

+466
hakksor 10.02.2015, 04:26:12

Kann mir jemand sagen, was den Ruf der Kaffee ist für schwere, professionelle Sänger? Tut Sie es, wie es vorgeschlagen worden zu sein, trocknen die menschlichen Stimmbänder?

+447
user11392 06.07.2012, 20:50:11

Ich benutze ein moka Topf (makineta), um Kaffee, und ich halten Sie die Bohnen in einem Beutel (nicht versiegelt) in den Gefrierschrank.

Ich bekomme immer wieder Menschen, die sagen, dass, um zu bekommen, um bestes aroma und die frische von Kaffee werden die Bohnen aufbewahrt werden müssen, im Vakuum nach dem rösten, bis verwenden, und aufgrund dieser Tatsache gibt es kein entrinnen, aber mit der versiegelten Nespresso Kapseln und der Maschine (oder jede andere Kapsel-espresso-Maschine entspricht).

Wie viel macht es aus? Wie viel von dem aroma/frische geht verloren, wenn die Bohnen nicht gehalten, im Vakuum? (aber nur Boden, bevor die Tasse)

+446
rdk 02.07.2012, 02:31:52

Die italienischen Espresso Institut Bedarf die folgenden Eigenschaften für einen zertifizierten Espresso:

  • Wasser-Druck: 9 bar ± 1
  • Versickerung Zeit: 25 Sekunden ± 5 Sekunden

Ich bin mit einer Quickmill Pegaso 3035, und für einige Kaffees habe ich einen viel höheren Druck (etwa 12-16 bar). Allerdings, das Durchsickern dauert etwa 25 Sekunden, der Kaffee hat eine gute crema und schmeckt Prima.

Gibt es Nachteile, weil der hohe Druck? Es tut verändern den Geschmack? Würde ich mehr crema, wenn ich reduzierte den Druck?

+430
tulians 26.05.2014, 13:32:11

Nun, ich denke, dass hängt davon ab, wie viel Zucker und Kaffeesahne, die Sie umsetzen.

Seit Jahren habe ich Hinzugefügt, Kaffee zu meinem Zucker und creamer und noch nicht verloren ein Pfund. Ich mag ein wenig Kaffee in meinem Zucker-und sahnegiesser. Aber ich wechselte dann zu kalt-Gebräu, es ist weniger bitter und erlaubte mir, mich zu setzen, deutlich weniger Zucker und Kaffeesahne, und ich begann zu verlieren Gewicht.

+412
Meldrina 15.12.2010, 14:27:31

Koffein hat einen sehr niedrigen Dampfdruck 9.0X10-7 mm Hg bei 25 ° C. Quelle

Fast keiner würde verdampfen.

+387
hexsprite 30.06.2010, 15:56:14

Es gibt keine Sorte der Kaffeebohne, der hat kein Koffein, wenn es ausgewachsen ist, aber Sie können finden, ganze Bohne, entkoffeiniert Kaffee. "Koffeinfreien" Kaffee behandelt worden ist, haben die meisten das Koffein entfernt. Entkoffeinierung ist fertig, wenn die Bohnen sind noch ganz, also können Sie sicherlich finden, ganze Bohne, entkoffeiniert, Kaffee (obwohl ich vermute, Entkoffeinierung, könnte auch getan werden, nach dem Schleifen). Die Entkoffeinierung Prozess ist oft mit ganzen, grünen (noch-nicht geröstet) Bohnen, die anschließend geröstet (ganze noch). Die meisten Plätze verkaufen, ganze Bohne, entkoffeinierten Kaffee Kaffee -- lokale Kaffeeröster, coffee shops, Märkte, Versandhandel von den üblichen verdächtigen... Starbucks, illy, Lavazza, Peets, ... Suchen "ganze Bohne entkoffeinierten Kaffee".

Für mehr zum Thema entkoffeinierten Kaffee Kaffee, sehen in der Frage, wie entkoffeinierten Kaffee Kaffee-Bohnen hergestellt werden und eine andere Frage, über die Tatsache, dass entkoffeinierten Kaffee Kaffee hat immer noch ein wenig Koffein drin.

Das Konzept der "Hälfte-caf" Kaffee populär geworden ist, mischen Teil entkoffeinierten Bohnen mit Teil regelmäßigen (nicht entkoffeiniert) Bohnen, das könnte eine gute option in Ihrem Fall zu reduzieren (aber nicht beseitigen) das Koffein. Diese halb-und-halb-Mischungen sind auch verfügbar über Händler.

+385
Ziraffe 27.11.2010, 05:09:16

Wenn Sie trinken Sie kaltes Wasser nach dem Espresso die Produktion von Magensäure abgekühlt und die Säure Wirkung verschwinden. Dieser Effekt wurde berichtet in Chemical and Engineering news vor ein paar Jahren. Ich füge funkelnde Wasser ist nicht so effektiv, wegen seiner inhärenten Säure.

+382
Yarovoy 14.11.2012, 18:18:45

Hier ist eine Monkfruit! Ich finde diese Zucker-Ersatz sehr lecker, ohne die negative der stevia. Es ist teuer, aber eine der besten Optionen, wenn Sie schauen, um gesund zu sein.

Lakanto Monkfruit Süßstoff

+330
Goz in Auz 11.10.2017, 08:31:02

Wenn ich viele einzelne Getränke ich Neige dazu, zu reinigen Sie die portafilter Korb gründlich und trocknen Sie Sie vor dem Befüllen etc wieder.

Ich habe beobachtet, baristas und Sie neigen dazu, einfach klopfen Sie den alten Kaffee aus und sofort refil die portafilter ohne Reinigung. Ich hätte gedacht, dass dieses schaffen würde, bitteren Kaffee, als das Gelände, wird bereits durch eine Extraktion.

Ist es akzeptiert, dass Sie sollten reinigen Sie die portafilter zwischen den Aufnahmen, oder ist es ok, um die Wiederverwendung?

+271
Steve Chadbourne 15.05.2013, 22:29:54

Mir, eine frische, Reife Kaffee-Kirsche schmeckt wie ein-rainier-Kirsche, Litschi, Birne. Nicht so prall mit Obst, wie Kirschen, aber ähnliche Größe und Runder, und ja, Koffein. Die Landwirte beschäftigen wir uns mit Kompost die äußeren Obst material, oft lassen die Hühner picken herum, und dann werden Sie den Kompost verwenden auf der farm, wie der Boden muss das Kohlenstoff-material zurück, um den Boden für den Strauch, um mehr zu produzieren Kaffee.

+240
Chance Heath 06.12.2011, 08:35:30

Gibt es einen messbaren Unterschied im Geschmack oder in Kaffee gebraut mit gebleicht, ungebleicht oder Naturfaser - Filter? Oder würden Sie einen über den anderen aus ökologischen oder wirtschaftlichen Gründen?

Ich würde davon ausgehen, dies wäre das gleiche zu einem gewissen Grad über alle filter brühverfahren.

+226
Quikler 01.12.2013, 18:17:21

Ich weiß, das ist nicht ein standard-Verfahren des Bierbrauens, aber kalt-press-Kaffee in der Regel leichter, fruchtiger Noten. Und von fruchtig, dass ich wirklich meine, fruchtig. Wie nichts haben Sie probiert.

Keine Wärme Hinzugefügt wird, so werden Sie unbedingt die Vorteile der fruchtig, leichte Noten, während die Verringerung der Säure. Der Prozess ist stark erklärt alle über das Internet, so tun Sie eine schnelle Suche für die richtige Methode. Es ist sehr einfach, erfordert aber über 12-24 Stunden zu brauen. Im Gegenzug haben Sie ein Konzentrat, das kann dauern für ein paar Wochen, bevor es wird oxidiert.

+197
yuyang 11.01.2011, 06:42:32

Wir sind gerade in unsere neue EK43; Wenn wir anrufen höchsten Schleifen Größe (11 auf unserer Skala), es ist viel feiner als das, was ich normalerweise verwenden würden, für die French Press, oder auch für Chemex oder automatische Tropf.

Hier sind einige Bilder von Gelände um einen Pfennig, zu vergleichen mit der Größe.

Einstellung 1: enter image description here

Einstellung 6: enter image description here

Einstellung 11:

enter image description here

+156
savranchuk1978 27.10.2019, 01:50:24

Möglicherweise gibt es einige Ratschläge dazu. Meine erste wird sein, überprüfen Sie den Druck, wie Sie können dies tun, mit Ihrem hübschen Maschine. Bitte prüfen Sie, ob Sie sind rund 9 bars, beim herausziehen gedreht.

Ein Grund der Verzögerung ist, es dauert eine Weile, das Wasser zu nass das Gelände. Also, es ist normal, warten Sie ein paar Sekunden zu sehen, die ersten Tropfen. Allerdings, wenn es mehr als ein paar Sekunden, die meisten möglichen Probleme, die ich denken kann, sind:

  • Der Druck ist nicht genug
  • Sie haben verstopft, so gewaltsam
  • Der grind ist zu fein
+152
cormpadre 22.05.2012, 05:16:46

Um genauer zu sein, gibt es da eine bestimmte Bezeichnung oder Markierung auf der Verpackung, die zeigen, ob ein Keurig Maschine verwendet die K-cup label DRM? (Oder ist ein besserer Begriff Kaffee-Rights-Management - (CRM -)?)

+120
Sian Tarrant 25.02.2010, 19:45:22

Meine Faustregel ist, um tamp nach dem einsetzen des Korbes in den portafilter aus einem Grund; nach der tamp, ich möchte den Kaffee-puck bleiben, so ungestört wie möglich, bevor du den Schuss. Wenn Sie bereits eingefügt, das Korb in der portafilter dann Dosis und tamp, die einzige erforderliche Aktion nach dem Stopfen ist dem einlegen in die Maschine-Gruppe Kopf. Wenn auf der anderen Seite, Sie Dosis und tamp in den Korb zuerst, dann müssen Sie als Nächstes legen Sie den Korb in die portafilter, die die chance hat, sich zu verformen den puck (Sie haben zum üben ein wenig Druck zum einlegen des Korbes in die portafilter!). Dieser wird einfach noch eine weitere variable, die Sie Steuern müssen, für zu gewinnen, wiederholen-Fähigkeit in Ihrer Vorbereitung, und guten espresso ist alles über den Prozess.

+36
Nimba 20.05.2014, 11:20:38

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