Was ist der Unterschied zwischen einem Blend und Single Origin Kaffee?

Ich wollte wissen, den Unterschied zwischen Mischung und Herkunft von Kaffee.

+964
MintyBear123 16.02.2015, 04:59:36
18 Antworten

Wie vorgeschlagen von einigen vorherigen Kommentare, es gibt mehrere Dinge, die genannt werden könnte "white coffee".

Nach der weißen Kaffee - Artikel auf Wikipedia und andere Quellen (z.B., coffeefaq, Nescafé), andere unten aufgelistet.

  1. Der Verweis auf einen Kaffee mit Aufheller (z.B. Milch, Kaffeesahne, etc.);
  2. Ein Libanesisches Getränk ahweh bayda, hergestellt aus Wasser, Orangenblüten-Wasser, und (vielleicht) Zucker (mehr hier)
  3. Sowas nennt man Ipoh white coffee; der Malaysischen Ursprungs, bezieht sich dies auf Bohnen, die leicht geröstet, mit margarine (und vielleicht auch Zucker und Weizen) gebraut und serviert mit gesüßter Kondensmilch.
  4. Kaffee-Bohnen, die geröstet werden, um die "gelben" braten Ebene, anschließend gemahlen und zubereitet als espresso; das Ergebnis ist ein blass-gelbes Gebräu mit einem nussigen Geschmack und selbstbewusster Säure.
  5. Ein Getränk mit Ursprung in Jemen, wohl aus der wörtlichen übersetzung qahwa bayda. Ich habe noch nie hatte dies, und nicht finden können, konsistente Informationen über Sie, sondern Dinge, die ich gesehen habe, behaupten, dass es viele verschiedene Zubereitungen, einschließlich der folgenden: Kaffee aus gerösteten Bohnen plus Gewürze; oder ein scharf gewürzter Kaffee-Kirsche-Tee (z.B., qishr); oder auch etwas nicht-Kaffee ähnlich wie die Libanesische Auswahl oben.
  6. Eine längere Aufnahme (sozusagen...) ist, dass es könnte auf eine flat white, das ist ein Kaffee-Getränk wie cappuccino oder latte, aber mit höherem Anteil der Milch.
  7. Es gibt auch eine Firma namens White Coffee Corporation, aber perhpas nicht, was Sie suchen.

Ich hoffe, dies ist eine vernünftige (wenn auch vielleicht nicht sehr hilfreich) Zusammenfassung.

+949
astabada 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe keine Besondere Erfahrung mit diesem kalten brew-Gerät, sondern ein Allgemeines Verständnis davon, wie die Extraktion funktioniert und die Erfahrung mit anderen Geräten. Kurz gesagt, Sie können auf jeden Fall die Verwendung von Wasser bei Zimmer-Temperatur für kühlen Bier (ich denke, es ist besser), aber es scheint zu sein, einige spezifische Probleme mit diesem cold brew Kaffeemaschine.

Im Allgemeinen, desto kälter das Wasser, desto langsamer wird es extrahieren Sie die festen Substanzen aus dem Kaffee. Dies ist die wichtigste Sache, die Sie müssen im Hinterkopf behalten, denn dann müssten Sie einige andere Variablen zu erreichen, um die richtige Extraktion. In Ihren Anweisungen, die Sie vorschlagen, Sie verwenden eine mittlere grind-Ebene. Dies ist eine variable, die Sie ändern könnten. Anstatt eine mittlere grind-Ebene, die ich benutzen würde ein Mittel-bis grob mahlen. Eine weitere variable, die man ändern könnte ist das Gebräu Zeit. Setzen Sie das Gerät auf 1 Tropfen pro Sekunde, aber Sie erhöhen könnte, dass ein wenig zu beschleunigen, den Brau-Prozess, was zu weniger Extraktion.

Speziell mit diesem Gerät, es scheint das problem zu sein, dass Luftblasen blockieren das Ventil (siehe die FAQ auf der website). Sie argumentieren, dass die änderung der Wassertemperatur ist verantwortlich für die Blasen zu erscheinen. Allerdings, wenn Sie die Masse bei Raumtemperatur die Wassertemperatur sollte viel mehr im Einklang als mit Eis, Wasser, das wird offensichtlich, Schmelzen schließlich und dann wird das Wasser warm-up. Also ich bin mir nicht mehr ganz sicher über Ihre Logik (es sei denn, Sie sollen Eis hinzufügen, bis die Brauerei ist über).

Ich schlage vor, Sie gehen Sie voran und versuchen Sie es bei der Raumtemperatur, die Einstellung der anderen Variablen. Stellen Sie sicher, dass Sie vor infuse so richtig die Gründe, degas, so viel wie möglich, das sollte verhindern, dass zu viel gas blockiert das Ventil. Alternativ könnte man gekühlte Wasser und brauen es in den Kühlschrank. Hoffe, das hilft, am Ende ist es eine Menge von Versuch und Irrtum sowieso. Haben Sie Spaß zu brauen.

+914
user266834 28.09.2018, 16:47:32

Ich denke, diese Diskussion sollte beginnen mit der Maillard-Reaktion, bekannt als caramelization.

Wenn die Bohnen geröstet werden, eine Chemische Reaktion aktiviert durch die Hitze reduzieren, Zucker (mehr richtig, Kohlenwasserstoffe) in die Bohnen mit der Proteine (mehr richtig, Aminosäuren). Während dieser Zeit, einige Kohlendioxid emittiert wird, als ein Ergebnis dieses Prozesses und die inhaftierten in der Zelle Struktur. Während dieser Reaktion, die viele organische Moleküle, die innerhalb der bean werden thermisch zersetzt (chemisch getrennt durch Feuer). Wahrscheinlich in dieser phase, viele aromatische Lipide entstehen, dass wir tatsächlich schmecken und zu versuchen, zu extrahieren, während der Brauerei. Beachten Sie, dass, fruchtige Aromen waren schon in der Bohne vor der Pyrolyse (oder caramelization, Maillard-Reaktion, braten... Sie können verwenden Sie austauschbar).

Nun, lassen Sie uns Grund, über die unter - und über - gerösteten Bohnen:

Wenn Sie unter gerösteten Bohnen, Sie haben weniger Kohlendioxid. So haben Sie weniger Schaum. Sie haben weniger aromatisch Lipide, so haben Sie weniger aroma. Aber der gesamte Duft ist eher fruchtig.

Wenn Sie über gerösteten Bohnen, die Sie haben so viel Kohlendioxid. So der Pokal wird sicher einen Schaum. Sie haben aromatische Lipide, aber wahrscheinlich haben Sie verbrannt, einige der fragile organische Moleküle auf der Straße. So haben Sie eine Menge von Duft, aber der gesamte Duft wird ein bisschen verbrannt und bitter.

Edit: ich erkannte, dass @Geo bereits erläutert, wird die Maillard-Reaktion sehr ordentlich in einer früheren Antwort hier.

+879
Socol20111 19.01.2011, 21:29:20

Können diese Frage beantworten mit ein paar Daten! Meine Firma nutzt maschinelles lernen, data science und sensorische Wissenschaft zu bauen, Aroma-profiling-und-Qualitätskontrolle-Werkzeuge für das Handwerk Getränkeindustrie.

Können nutzen einige unserer 9,000+ sensory Bewertungen zu prüfen, der Unterschied zwischen Papier-Filter-Pour-over Kaffee und die Nel.

TL;DR: Nel nimmt eine Menge Arbeit zu tun, richtig und konsequent - aber Sie produziert eine deutliche und interessante geschmacksbild schwierig, wenn nicht unmöglich, zu erreichen durch andere brühverfahren.


Die Daten

Daten

7,371 Bewertungen von Central American Gewaschen Kaffee gebraut in der Chemex, ausgebranntem Autowrack, kalita wave, oder V60 mit einem Papier-filter

Durchschnitt von 7 Tage alten Kaffee mit einer SD von 5 Tagen, werden die Daten gleichmäßig dichotomously split zwischen einem Verhältnis von 40:600 und 35:400 (up-dose) Gramm Wasser : Gramm Kaffee


2,143 Bewertungen von Central American Gewaschen Kaffee gebraut in Nel;

Durchschnitt von 30 Tage alten Kaffee mit einer SD von 10 Tagen, gebraut bei ca 50g Kaffee für 180 ml Wasser


Unterschiede in den Bohnen vor der Zubereitung

Richtige Nel nutzt alte Bohnen, in der Regel ein Monat vorbei zu braten - oft als veraltet betrachtet! Dies ist eine historische Vorgeschichte - frischer Kaffee war schwer zu bekommen, wenn die Holländer sind wir die einzigen Handelspartner (für einige Zeit, und die einzige, Schifffahrt, Kaffee) für Japan.

Gießen-Über Methoden produzieren den besten Geschmack-Profil mit frischem Kaffee (weniger als 14 Tage, vom braten im Durchschnitt).


Unterschiede in der Vorbereitung

Nel: Sehr hohe Kaffee-Wasser-Verhältnis, schweben ~50g Kaffee auf ~200g Wasser. Sehr langsam Gießen. Es sollten mindestens 6 min zu Gießen das Wasser durch den grinds.

Pour-over: Mehr standard-Kaffee-Wasser-ration, oft um ~40g Kaffee auf ~600g Wasser. Standard pour rate, mit insgesamt brew-Zeit um 4 min.


Unterschiede in der Aroma-Profil

Für diesen Abschnitt der Analyse, die ich verwenden werde, die Gastrograph zu kommunizieren, komplexen Geschmack-Profilen konsequent und einfach. Auf der Gastrograph, die Intensität ist im Bereich von 0, der Mitte des Diagramms, 5 (der äußere Punkt).

Schauen wir uns den Unterschied im Geschmack-profile der zentralamerikanischen Kaffees unter:

Gießen-über Methoden, die mit Papier-Filter:

Gastrograph of Central American Coffees brewed with a Bleached Paper Filter

Und wir können vergleichen:

The Objective Flavor Profile of Nel Coffee


Wollen weitere Analyse? Einfach einen Kommentar!

+853
Guido Walter Pettinari 05.06.2014, 21:49:42

Ein Freund von mir schickte mir ein Bild, wie er brüht Kaffee einige Male, wenn er nicht ein übergießen zu brauen gefilterten Kaffee:

enter image description here

Wenn dies möglich ist, ist es ein besonderer Vorteil in der Brauerei bei der Verwendung eines pour-over zusammen mit dem filter als auch mit dem filter allein?

+727
Hamza Hamza 14.09.2017, 23:25:40

Es kann vollständig sein, der Missbrauch der Maschine, aber ich sah jemanden der Reinigung von Edelstahl-Schmuck einmal in eine ECM-Maschine. Sie legte den Schmuck in einem verschlossenen portafilter Korb und backflushed die Maschine mit Reinigungsmittel.

Es schien zu reinigen Schmuck ziemlich gut, aber ich kann nicht sagen, ob es wohl sehr anders aus als man es in den Geschirrspüler.

Zumindest scheint es einen Weg zu töten Sie zwei Vögel mit einem Stein, wenn die Rückspülung Ihrer Maschine.

+719
Blue Moon 12.03.2011, 12:58:41

Dies kann nicht hilfreich sein für einige, aber für diejenigen, die Lust, diese stellen Sie ganz ein Fall...

enter image description here

+713
user12450 06.04.2018, 09:29:59

Disclaimer: ich habe keine eigene Maschine, aber ich habe Ihre Bilder im Internet auf einen Blick.

  1. Soweit ich das verstanden habe, ist die definition, die du gemacht hast nennt Coffè Crema und diskutiert unter dieser Frage zusammen mit Coffè Lungo. In einigen bean-to-cup-Maschinen können Sie die details, wie die einzelnen button bereitet jede Art von Kaffee. Wenn dies nicht der Fall ist, kann ich sehen, dass die Maschine hat die Fähigkeit, die Vorbereitung von zwei espresso auf einmal. So können Sie versuchen, bereiten Sie einen Doppio (doppelter espresso), um ein stärkeres Getränk. Hier ist eine kurze wiki-link.

  2. Siehe den link in dem vorherigen Element.

  3. Es sollte eine Taste, die auf solchen Maschinen. Wenigstens hoffe ich, dass es einer ist.

+640
Nathaniel Bannister 06.04.2014, 21:58:35

Tatsächlich ist die häufigste und weit verbreitet Korb/tamper-Größe ist die 58mm. Es schien auch, aus einer schnellen Google, dass die Gaggia Classic hat in der Tat verwenden Sie ein 58mm portafilter Korb, damit Sie ein 58mm tamper für es.

+621
user38350 01.09.2014, 01:16:50

Ja, weil es ermöglicht, mehr Zeit für Kaffee extrahiert werden, wie es gespeichert in einer längeren Zeit für einen Kaffee zu Tropfen. Aber auch andere Parameter, die auch einen Effekt haben bezüglich dieser Frage (wie, die Art der Bohne, die Röstung Profil -, Temperatur -, Brau-Methode) Aber mit Doppel-filter, da es auch filter, die "Geschmack", so dass es abgestanden (kann man verlieren, die angenehm säuerlich, fruchtigen Geschmack, oder andere einzigartige Aroma Ihrer Bohnen können angeboten) und double filter können Sie Ihre Kaffee über extrahiert so unangenehmen bitteren Geschmack. Wenn Sie möchten, dass Ihre starken Kaffee möchten Sie vielleicht andere experiment

  1. Verwenden Sie frische Kaffeebohnen je älter der Kaffee, Sie neigen dazu, Ihren Geschmack verlieren. Je frischer, desto besser. Sie müssen speichern Sie Ihre Bohnen richtig zu, halten Sie es in einem luftdichten Behälter, vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung
  2. warten Sie, bis mahlen Sie Ihre Bohnen, bis die last-minute - Kaffee verliert ein bisschen seinen Geschmack, nach dem Schleifen. Gemahlener Kaffee ist auch empfindlicher gegenüber der Feuchtigkeit
  3. Verwenden Sie verschiedene Arten von Bohnen , die Sie verwenden können robusta, hat es natürlich auch mehr "Koffein" im Vergleich zu Arabica, daher können "geschlagen" werden Sie härter

  4. Verwenden Sie unterschiedliche Art der Röstung Profil je dunkler die Röstung, desto bitterer ist es, aber es hat weniger Koffein.


beim brauen

  1. Pre-erwärmen der Ausrüstung oder Dämm es im Grunde je heißer die Temperatur, die Sie bekommen, bitteren Geschmack zu vermeiden, die "upleasant bitter" passen Sie die Wassertemperatur nach Ihren wünschen. Temperatur-Verlust tritt Häufig als Folge von der absorption der Wärme durch die Geräte selbst (und damit schaler Geschmack), so heizen Sie die Geräte würden verhindern, dass es
  2. Feinere mahlen Gröber mahlen können Ihren Kaffee unter extrahiert
  3. Ändern Sie die Stärke Ihres Kaffees
  4. Passen Sie die Ziehzeit

Am Ende kommt es auf Ihre Präferenz(en). Keine einzelne Technik ist die richtige für jedermann. Genießen Sie Ihren Kaffee sofort nach dem aufbrühen

Meine Erklärung ist vielleicht nicht die Antwort auf Ihre Frage nicht direkt, Doppel-filter beeinflussen Sie Ihren Kaffee, ja so ist es. Aber auch andere Faktoren, die einfach vernachlässigt werden kann

+558
DarkFranX 22.10.2012, 02:28:33

Ich habe paar Kaffee in meine Kabine, wo ich auf den Besuch am Wochenende und ich sah 2 Kaffee, die am besten vor xx Jahr 2017. Hat man große Brocken von Kaffee und sieht verblasst und die andere verblasste Farbe. Ich habe keine Ahnung, ob es instant-oder Boden-aber vor allem ist Nescafé Alta Ricaund anderen ist Kenco Millicano

+539
Mogsington 17.07.2013, 08:00:14

Ich war fast sicher, dass habe ich schon gelesen, die Antwort irgendwo hier. Ich konnte ihn nicht finden. Es könnte ein Duplikat irgendwo, oder verteilt auf mehrere Antworten. Sowieso...

Hand Schleifer könnte die erste option. Sie sind billiger, kleiner, leichter zu tragen, und nicht laut in Aktion (schönes Anwesen, für Büro-Raum). Ich könnte noch drei schöne Mühlen, die ich kenne. Wahrscheinlich mehr Menschen wollen kann, um viele weitere schöne Mühlen, aber diese sind die ersten drei, die ich nennen könnte. Also, nichts für ungut bitte.

  • Hario hat einen schönen kleinen. Skerton Keramik muss das Modell, nehme ich an.

  • Zassenhaus hat ein sehr schönes mahlwerk. Ich entscheide mich für diese, da Sie so fein mahlen kann wie das türkische. Zassenhaus Havanna ist der name des Modells.

  • Natürlich Sözen ist eine sehr, sehr schöne hand Kaffeemühle, die Sie verwenden können für Jahrhunderte. Sie haben nur zwei Modelle für Jahrzehnte; ein Handgepäck und ein Tisch-Modell mit der gleichen inneren Struktur.

Dann kann man darüber nachdenken, elektrische Grinder. In letzter Zeit, ich habe von Baratza Encore ein bisschen zu viel auf den low-end-Seite. Möglicherweise haben Sie einen Blick auf, die.

Sicher gibt es spezialisierte web-sites nur für die Auswahl Schleifer wie diese.

+534
Sajib Khan 21.03.2011, 18:47:36

Ich fand ein youtube-video dazu: https://www.youtube.com/watch?v=YLwO2ylP6T4

Und ein post, der erklärt den Prozess: http://www.padhuskitchen.com/2012/05/south-indian-filter-coffee-how-to-make.html

Also aus der obigen site:

  1. Setzen Sie 3 Esslöffel Kaffeepulver in den oberen Behälter, stecken Sie ihn auf die Oberseite des unteren Behälters ein und Tippen Sie auf den Behälter vorsichtig, damit das Pulver sich gleichmäßig.

  2. Bringen Sie das Wasser zum rollenden Kochen und Gießen Sie es über das Kaffeepulver. Schließen Sie es mit einem Deckel und lassen Sie es ungestört für 10-15 Minuten.

  3. Der Kaffee Auskochen erhalten, gesammelt, in den unteren Behälter (Siehe Bild 3).

  4. Kochen Sie Milch und köcheln lassen für ein paar Minuten rühren. Gießen Sie benötigt Sud in eine Tasse und fügen Sie Milch und Zucker nach Geschmack. Wenn Sie möchten, dass es stark ist, fügen Sie mehr Brühe, wenn Sie lieber milden Kaffee, fügen Sie weniger Auskochen. Heiß servieren und schäumend in den Becher und davara. Genießen Sie das aroma und den Geschmack der südindischen filter-Kaffee.

+444
chichaiv 01.07.2016, 07:32:15

Ich kaufe Buisman Royal Aroma Kaffee-enhancer von unserem lokalen niederländischen shop. Es Hälften der Kaffeesatz benötigt und macht den Kaffee-Geschmack stärker. Es ist im Grunde verbrannter Zucker, soweit ich das verstanden habe.

Ist es schlecht für Sie?

+254
Kelsey Reppert 02.01.2011, 16:40:38

Sie sind nicht nur aufschäumen der Milch, Sie sind auch die Dehnung der Milch. Stretching ist es, was gibt einem latte seine einzigartige textur (obwohl die Mikro Luftblasen hinzu). Wenn Sie möchten, eine gute latte, zuerst den Fokus auf die Dehnung, Sie können mit einem kleinen Schneebesen, um Luft in die Milch, wenn es sein muss.

Sie möchten eine kleine Edelstahl-Kanne, die meisten so Aussehen:

pitcher

Legen Sie 2/3 der Menge kalte Milch, die Sie wirklich wollen in Ihrem latte, dann legen Sie es auf einer Wärmequelle (kleine Brenner ist in Ordnung). Halten Sie Ihre hand um den Krug, während es heizt, und mit der anderen hand rühren Sie die Milch. Sie können auch mit einer hand und nur schwenken Sie die Milch um in den Krug - tun Sie, was fühlt sich wohl, nur halten Sie die Milch in Bewegung.

Sobald der Krug wird nur weniger als zu heiß für Ihre hand, ziehen Sie es. Wirbeln Sie ein wenig herum und schaue hinein. Hat die Milch eine Art von Glanz, ähnlich wie Elmer ' s-Kleber (oder jede andere paste, die Sie in der Schule benutzt)? Wenn nicht, Setzen Sie es zurück auf die Hitze für 20 - 30 Sekunden, wirbelnden, wie Sie tun. Sobald es hat den Glanz und die Milch hat sich erweitert ein bisschen, es ist richtig gedehnt.

Ein elektrischer Brenner ist ideal für diese, aber es gibt auch Metall-overlays für gas-Brenner, die nur eine heiße Oberfläche.

An diesem Punkt können Sie mit einem hand-Schneebesen, oder eine beliebige Anzahl von dem aufschäumen gadgets, die Sie finden können in jede Küche speichern (Ziegel und Mörtel oder online).

Sie können, natürlich nur, Schäumen die Milch, aber was Sie im wesentlichen tun, ist belüften es. Das ist in Ordnung, es geht um ein schmackhaftes Getränk, aber es könnte kurz Ihre Erwartungen, wenn Sie nicht Strecken Sie die Milch so gut. Der Prozess ist das, was macht die Milch und den Kaffee fallen in der Liebe und geben Geburt zu einer latte.

Die dampflanze auf espresso-Maschinen, erwärmt die Milch und fügt die Luft, so dass Sie eine Menge mehr Kontrolle über den Prozess. Doch, das funktioniert fast genauso gut.

Tipps:

  • Lassen Sie nicht immer die Milch bekommen in der Nähe zu simmering. Es werde brennen sehr schnell.
  • Verwenden Sie den Griff, wenn Sie den Krug zurück auf die Hitze (wie natürlich, die Sie nahm es ab, weil es fast zu heiss)
  • Sie wollen, um die Milch in den Kaffee, sobald Sie es hat, dass Glanz. Lass es nicht abkühlen zu viel, während aufschäumen (schnell arbeiten)
  • Es dauert einige Praxis

Insgesamt für diese wäre etwa $15 für die Edelstahl-Kanne, $10 - $15 für die Düse, so dass alle insgesamt etwa 30 Euro. Sie könnte verwenden Sie einen Topf, aber es ist viel schwieriger zu Messen, wie heiß die Milch ist, wenn Sie tun, und viel schwerer zu kontrollieren, wenn Sie Gießen.

+238
Fantasy For Fun 24.01.2013, 02:03:34

Ich arbeite in einem Unternehmen von etwa sechzig Personen. Wie die meisten Büros, gibt es ein gemeinsames Kaffee-Maschine in unserem Pausenraum. Es ist das, was ich verstehe, zu einem typischen Tropf-Maschine, ziemlich sicher, dass es eine Bunn VPS 12.

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Die Gründe sind die verwendeten Maxwell House.

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Die Filter sind ziemlich generische Suche, und das Wasser ist direkt von unserem lokalen Tippen.

Das Ergebnis all dieser könnte charitably beschrieben werden als gebrannte Wasser.

Ich weiß, Sie verbringen ziemlich viel Geld auf Bohnen, Röster, Mühlen, Pressen, Zusatzstoffe, und alles, was könnte möglicherweise die Kaffee-Verwandte. Aber ich bin nicht versuchen, um den besten denkbaren Tasse Kaffee. Ich bin versucht zu machen, über 200 anständigen Tassen Kaffee am Tag, mit relativ wenig Investitionen.

Ich habe gereinigt, die Maschine mit Goo Gegangen, Kaffeemaschine Reiniger, zu keinen signifikanten Effekt. Vergangenheit, alles, was ich denken kann, beinhaltet die dauerhafte änderungen an den Prozess, und ich möchte die Möglichkeit haben, zu rechtfertigen, bevor ich schieben Sie es. Wo würde meine Investitionen von Geld und politisches Kapital sein, beste Regie?

+150
Zola Sikwati 27.04.2011, 03:34:36

Meine Wahl ist der Melitta "Alle natürlichen Bambus-filter". Hersteller Ansprüche "aus mit 40% Bambus" und "Recycling-Pappe" und "100% kompostierbar filter-Papier". Ich grinde meine Bohnen mit der türkischen Einstellung für eine super feine Mahlung und eine hand, goss eine Tasse filter-system, das gibt mir ein wirklich super-reiche, volle Geschmack. Michael Gamble

+117
MrUNIMOG 24.10.2012, 07:22:17

Sie sind in verschiedenen Sorten (zumindest 2 von Ihnen, rot & gelb)

Die original Bourbon war die Rote. Gegründet in der Insel Bourbon (jetzt Réunion) in der Nähe von 1790 ca auf und trug ihn durch das französische in Afrika und Amerika (Brasilien).

Dann, in 1930, eine Natürliche mutation des (Roten) Bourbon gefunden wurde in Sao Paulo (Brasilien). Dieses:

"Ist gedacht, um entweder eine Natürliche Kreuzung von Roter Bourbon und Botucatu Gelb oder eine Natürliche mutation des Roten Bourbon"

Das Orange ist, ist es nur eine weitere mutation. Aber ich bin sicher, das ist nicht eine Reife Sache, es ist eine mutation/evolution Sache.

+10
The Big Bear 01.10.2013, 07:15:20

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